Welcome Innsbruck - ESTATE || лето 2016

69 / 124

WELCOME || 111
I l ristorante di hamburger Ludwig si trova in via Museumstraße 3 e
a pochi passi da lì in via Museumstraße 5 la birreria Tribaun. Insie-
me stanno creando una nuova dimensione del connubio fra ham-
burger e birra.
Degli hamburger semplicemente buonissimi
Chi cerca degli hamburger creativi e fatti in casa li trova da Ludwig.
La combinazione è imbattibile: brioche-bun freschi, presi tutti i gior-
ni dal panettiere di fiducia nel centro storico e carne biologica del-
la macelleria biologica Juffinger, molto conosciuta nella zona per la
qualità dei prodotti. Ma non finisce qui. Da bere ci sono limonate fat-
te in casa e squisiti dessert, senza dimenticare le variazioni vegeta-
riane e vegane Per chi ama svegliarsi presto, il locale offre delle co-
lazioni spettacolari a partire dalle 9:00. E tutto ciò in un ambiente
urbano e tranquillo apprezzatissimo in città, quindi meglio prenota-
re. +43 512 319 222
Craft Beer People
Se bisogna aspettare il tavolo, meglio farlo alla birreria Tribaun, dove an-
che lo staff del Ludwig consiglia di andare dopo cena. A due passi dagli
hamburger, nelle volte della cantina dell‘edificio Museumstraße 5, Rob-
by Haesenbrouck propone una varietà di birra incredibile. 20 spine dalle
quali viene spillata birra artigianale di alta qualità, una selezione da birri-
fici artigianali piccoli e creativi. L‘offerta è così vasta che riuscirà a convin-
cere anche chi di solito non beve birra. Qui conta l‘individualità, non il gu-
sto di massa. E per chi trova la sua birra preferita c‘è anche la possibilità
di acquistarla direttamente nello shop. ||
P есторан гамбургеров „Ludwig“ на улице Museum-
straße 3 и пивная „Tribaun“ в нескольких шагах от него
в доме номер 5 открывают новое измерение в области
гамбургеров и пива.
Просто отличный гамбургер
Кто находится в поиске креативного гамбургера домашнего
приготовления, тот не ошибется, зайдя в ресторан „Ludwig“.
В легкую воздушную булочку, ежедневно поставляемую из
булочной Старого города, кладется начинка из региональных
продуктов. Био-мясо от био-мясника Juffinger - уже давно синоним
высочайшего качества. Кроме того имеются свежие лимонады
домашнего приготовления, вкуснейшие дессерты, а также
вегетарианские и веганские вариации гамбургеров. Тем, кто
рано встает, с 9 часов утра предлагается сенсационный завтрак.
Все это вместе взятое подается в непринужденной урбанной
атмосфере. Настоятельно рекомендуется забронировать столик:
+43 512 319 222
Пиво ручного производства
Если Вам случайно придется пару минут подождать, пока
освободится столик в „Ludwig“, лучше это сделать в пивной
„Tribaun“, куда после еды команда „Ludwig“ в любом случае
посоветует заглянуть. Как прямое продолжение к гамбургерам
владелец пивной Робби Хаезенброк под сводами подвала на Mu-
seumstraße 5 показывает, каким разным на вкус может быть пиво.
Качественное крафтовое пиво разливается из 20 бочек, при этом
здесь сознательно специализируются на продукции маленьких
креативных пивоварен. Даже если Вы не любитель пива, здесь
обязательно найдется сорт, который придется Вам по вкусу.
Здесь на первом месте индивидуальность, а не массовый вкус.
Кто желает, может купить любимый сорт пива в магазине бара,
чтобы взять его с собой. ||
PROMOTION
LUDWIG [DAS BURGER RESTAURANT]
Museumstraße 3 •
Lun - sab 9:00 - 22:00, cucina a orario continuato fino alle 21:30
С понедельника по субботу с 9.00 до 22.00 часов, кухня
работает до 21.30 часов
TRIBAUN – CRAFT BEER PEOPLE
Museumstraße 5 •
Da lunedì a domenica // С понедельника по воскресенье
Dal 15.10. al 15.04. dalle 15:00, dal 15.04. al 15.10. dalle 18:00
15.10 по 15.04 с 15.00 часов, 15.04 до 15.10 с 18.00 часов
HAMBURGER E BIRRA // ГАМБУРГЕР & ПИВО
Una combinazione classica vincente, ma che a
Ludwig e Tribaun in via Museumstraße non basta. //
Классическое сочетание не без основания.
„Ludwig“ и „Tribaun“ на улице Museumstraße
поднимают планку еще выше.